Jambon blanc

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Le jambon blanc de la Maison Berthon est notre produit d'exception. Réalisé simplement et dans la pure tradition charcutière, il est confectionné à base de jambon de porc entier, désossé, paré puis cuit à basse température durant plus de 12 heures. Ce produit esthétiquement et visuelle irrégulier est le gage d'une réalisation de façon artisanale et par des charcutiers passionnés.

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Le jambon blanc de la Maison Berthon est notre produit d'exception. Réalisé simplement et dans la pure tradition charcutière, il est confectionné à base de jambon de porc entier, désossé, paré puis cuit à basse température durant plus de 12 heures. Ce produit esthétiquement et visuelle irrégulier est le gage d'une réalisation de façon artisanale et par des charcutiers passionnés.

Jambon de porc, os de volaille, carottes, oignons, CÉLERI, ail, sel nitrite, sucre, eau.

À déguster simplement ou avec du bon pain frais !

DLC maximale 21 jours. A conserver entre 0°c et +4°c et après ouverture, à consommer dans les 24 h. Produit sous-vide.