Confit de porc – Maison Berthon & Justine Piluso 350grs
14,50 €
TTC
Fondant, généreux et savoureux, le Confit de porc de la Maison Berthon met à l’honneur une cuisine de terroir authentique.
Préparée avec soin selon le savoir-faire de la Maison Berthon, la viande de porc est lentement confite pour obtenir une texture tendre et fondante et révéler toute la richesse de ses saveurs.
Facile à préparer, le confit de porc se déguste bien chaud, légèrement doré à la poêle ou au four. Il s’accompagne parfaitement de pommes de terre sautées, de légumes, de haricots ou d’une salade verte pour un repas gourmand aux accents du Sud-Ouest.
Un produit sélectionné par la cheffe Justine Piluso, révélée dans Top Chef, pour ses qualités gustatives, son fondant et son authenticité.
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Nous travaillons l'une des partie des plus nobles du cochon, le cœur de longe. Salée au sel sec, la longe est cuite ensuite dans de la graisse de porc.
Longe de porc 75%, graisse de canard, sel, poivre, ail
Faites réchauffer le confit de porc au four à 180)c durant 15 minutes. Sortez l'excédent de graisse et dégustez.
Se conserve 4 ans dans un endroit sec et frais. Après ouverture, à conserver entre 0°c et +4°c et à consommer dans les 24 h
Fondant, généreux et savoureux, le Confit de porc de la Maison Berthon met à l’honneur une cuisine de terroir authentique.
Préparée avec soin selon le savoir-faire de la Maison Berthon, la viande de porc est lentement confite pour obtenir une texture tendre et fondante et révéler toute la richesse de ses saveurs.
Facile à préparer, le confit de porc se déguste bien chaud, légèrement doré à la poêle ou au four. Il s’accompagne parfaitement de pommes de terre sautées, de légumes, de haricots ou d’une salade verte pour un repas gourmand aux accents du Sud-Ouest.
Un produit sélectionné par la cheffe Justine Piluso, révélée dans Top Chef, pour ses qualités gustatives, son fondant et son authenticité.